美国多州发生沙门氏菌感染事件-

美国多州发生沙门氏菌感染事件-
新华社华盛顿11月3日电 美国疾病操控和防备中心日前发布公报说,美国多个州发作沙门氏菌感染事情。疾控中心正与这些州的公共卫生与监管部门、农业部食物安全及查验局等协作,查询这几起或许与牛肉馅相关的沙门氏菌感染。  公报指出,到1日,有10人感染了沙门氏菌,其间8人住院医治,1人逝世。他们别离来自加利福尼亚州、科罗拉多州等6个州。公报说,一般来说沙门氏菌感染导致的住院率是20%,因而这次感染情况较为严峻。  公报指出,对沙门氏菌感染患者的查询和实验室依据标明,导致这几起沙门氏菌感染的食物或许是牛肉馅。不过现在没有确认这些牛肉馅来自哪家食物供货商。  美疾控中心表明,现在并不主张顾客中止食用加工熟透的牛肉馅,或零售商中止出售牛肉馅;但主张顾客不要食用未熟透的牛肉馅或牛肉馅汉堡等食物,牛肉馅在购买后2小时内应及时冷藏或冷冻,生牛肉应与其他即食性食物分隔,在触摸生肉之后要细心洗手等。美疾控中心表明将及时发布最新查询结果。  人类感染沙门氏菌后的12至72小时内,通常会呈现腹泻、发烧、吐逆与腹痛的症状。这些症状一般会继续4到7天,即便没有承受医治,绝大多数患者可自愈。某些情况下患者或许因严峻腹泻而导致脱水,有必要送医院医治。白叟、婴儿等免疫系统功用欠安的人或许会呈现严峻并发症。

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